Jídelní lístek

MALÁ JÍDLA

HOVĚZÍ TATARÁČEK 199,- Kč

namíchaný dle naší receptury (125g), topinky na grilu/olej 3 ks

BŮČEK 129,- Kč

za studena provoněný paprikou a česnekem (125g), hořčice, zelný salát s mrkví, náš chléb

TOPINKA 129,- Kč

s pikantní masovou směsí (125g), sypaná sýrem gouda

TLAČENKA 99,- Kč

(150g), s cibulí a octem, chléb

OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY 179,- Kč

(5ks,) smažené tvarůžky ve slanině, česnekový dip

TATARÁK Z LOSOSA 229,- Kč

(125g), s mačkaným avokádem, limetkovou pěnou a chlebovým chipsem

POLÉVKY

GULÁŠOVÁ POLÉVKA S BRAMBOREM 69,- Kč
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 69,- Kč

HLAVNÍ JÍDLA

HOVĚZÍ GULÁŠ NA PLZEŇSKÉM LEŽÁKU 219,- Kč

Pilsner Urquell , (150g) guláš z hovězího krku s houskovým knedlíkem

SVÍČKOVÁ OMÁČKA S HOVĚZÍ PEČENÍ 229,- Kč

(150g), karlovarský knedlík, nakládané brusinky, citron, šlehačka

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO 299,- Kč

(350g), červené vinné zelí, opečené domácí bramborové noky

ŘÍZEK 209,- Kč

(200g), dle vašeho přání z kuřecích prsou nebo vepřové pečeně, smažený v trojobalu, citron, domácí bramborový salát

SMAŽENÝ SÝR 199,- Kč

(150g), gouda s hranolky nebo bramborem a naší tatarskou omáčkou

MÍSA MINI ŘÍZEČKU 599,- Kč

(600g), z vepřové pečeně / kuřecí prsíčka, okurka, citron, náš chléb

HLADINKA BURGER 299,- Kč

jemně nasekaný vyzrálý hovězí krk (180g), se slaninou, cheddarem, cibulovou marmeládou, nakládanou salátovou okurkou, ledovým salátem, barbeque omáčkou a smažené hranolky

BURGER S KUŘECÍM PRSÍČKEM 295,- Kč

(180g), prsíčka na grilu nebo v pikantním křupavém těstíčku, ledový salát , červená cibule, rajče, okurka, majonéza, smažené hranolky

BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM RAMÍNKEM 289,- Kč

listovým salátem, trhané vepřové ramínko (180g), rajče, kyselá okurka, česneková majonéza, batátové hranolky

VEPŘOVÉ KOLENO 329,-Kč

(900g), pomalu pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a znojemské zelí, náš chléb

VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA 329,- Kč

(500g), lehce pikantní marinovaná žebírka, zeleninová čalamáda, náš chléb

TEXAS KOTLETA 299,- Kč

(350g), vepřová kotleta na dlouhé kosti, restované zelené fazolky s anglickou slaninou a česnekem, šťouchané brambory s jarní cibulkou

VEPŘOVÁ PANENKA 269,- Kč

(200g), medailonky s hříbkovou omáčkou, smažené hranolky

KUŘECÍ KŘIDÉLKA 229,- Kč

(500g), v pivní BBQ, zelný salát s mrkví, náš chléb

KUŘECÍ PRSÍČKA 259,- Kč

(200g), s cherry rajčátky, pestem a parmezánem na studeném kuskusu

LOSOS 299,- Kč

(180g), steak z lososa s vlažným salátkem z čočky beluga a omáčkou beurre blanc

ŠPAGETY 189,- Kč

aglio olio e peperoncino /česnek, paprička, parmezán/ + s krevetami (100g) 299,- Kč

HŘÍBKOVÉ RIZOTO S LANÝŽOVÝM MÁSLEM 259,- Kč

rýže carnaroli, lanýžový olej, česnek, šalotka, parmezán

TAGLIATELLE 239,- Kč

cherry rajčátka, bazalka, česnek, šalotka, parmezán

BATÁTOVÉ HRANOLKY 25,- Kč

(150g), pouze záměna přílohy k hlavnímu jídlu

SALÁTY

CAESAR SALÁT (200G) 189,- Kč

s originálním dresinkem, slaninou, krutony a sýrem grana padano
+ grilované filírované kuřecí prsíčko (150g) 249,- Kč
+ restované krevetky s chilli a česnekem( 100g) 269,- Kč

LOSOS NA SALÁTĚ 269,- Kč

listový salát, polníček, rajčátka, limetová šťáva, avokádo, (180g), grilovaný losos steak, hořčicová zálivka

GRILOVANÝ KOZÍ SÝR 269,- Kč

(100g) grilovaný kozí sýr, polníček, jablko opečené na másle, vlašský ořechy, med, balzamikový ocet.

CHUŤOVKY K PIVU

BRAMBOROVÉ LUPÍNKY 99,- Kč

(200g), česnekový dip

MANDLE PRAŽENÉ 99,- Kč

(80g),pražené v uzené soli a chilli

BATÁTOVÉ HRANOLKY 99,- Kč