
Jídelní lístek
MALÁ JÍDLA
HOVĚZÍ TATARÁČEK 199,- Kč
namíchaný dle naší receptury (125g), topinky na grilu/olej 3 ks
BŮČEK 129,- Kč
za studena provoněný paprikou a česnekem (125g), hořčice, zelný salát s mrkví, náš chléb
TOPINKA 129,- Kč
s pikantní masovou směsí (125g), sypaná sýrem gouda
TLAČENKA 99,- Kč
(150g), s cibulí a octem, chléb
OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY 179,- Kč
(5ks,) smažené tvarůžky ve slanině, česnekový dip
TATARÁK Z LOSOSA 229,- Kč
(125g), s mačkaným avokádem, limetkovou pěnou a chlebovým chipsem
POLÉVKY
GULÁŠOVÁ POLÉVKA S BRAMBOREM 69,- Kč
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 69,- Kč
HLAVNÍ JÍDLA
HOVĚZÍ GULÁŠ NA PLZEŇSKÉM LEŽÁKU 219,- Kč
Pilsner Urquell , (150g) guláš z hovězího krku s houskovým knedlíkem
SVÍČKOVÁ OMÁČKA S HOVĚZÍ PEČENÍ 229,- Kč
(150g), karlovarský knedlík, nakládané brusinky, citron, šlehačka
KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO 299,- Kč
(350g), červené vinné zelí, opečené domácí bramborové noky
ŘÍZEK 209,- Kč
(200g), dle vašeho přání z kuřecích prsou nebo vepřové pečeně, smažený v trojobalu, citron, domácí bramborový salát
SMAŽENÝ SÝR 199,- Kč
(150g), gouda s hranolky nebo bramborem a naší tatarskou omáčkou
MÍSA MINI ŘÍZEČKU 599,- Kč
(600g), z vepřové pečeně / kuřecí prsíčka, okurka, citron, náš chléb
HLADINKA BURGER 299,- Kč
jemně nasekaný vyzrálý hovězí krk (180g), se slaninou, cheddarem, cibulovou marmeládou, nakládanou salátovou okurkou, ledovým salátem, barbeque omáčkou a smažené hranolky
BURGER S KUŘECÍM PRSÍČKEM 295,- Kč
(180g), prsíčka na grilu nebo v pikantním křupavém těstíčku, ledový salát , červená cibule, rajče, okurka, majonéza, smažené hranolky
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM RAMÍNKEM 289,- Kč
listovým salátem, trhané vepřové ramínko (180g), rajče, kyselá okurka, česneková majonéza, batátové hranolky
VEPŘOVÉ KOLENO 329,-Kč
(900g), pomalu pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a znojemské zelí, náš chléb
VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA 329,- Kč
(500g), lehce pikantní marinovaná žebírka, zeleninová čalamáda, náš chléb
TEXAS KOTLETA 299,- Kč
(350g), vepřová kotleta na dlouhé kosti, restované zelené fazolky s anglickou slaninou a česnekem, šťouchané brambory s jarní cibulkou
VEPŘOVÁ PANENKA 269,- Kč
(200g), medailonky s hříbkovou omáčkou, smažené hranolky
KUŘECÍ KŘIDÉLKA 229,- Kč
(500g), v pivní BBQ, zelný salát s mrkví, náš chléb
KUŘECÍ PRSÍČKA 259,- Kč
(200g), s cherry rajčátky, pestem a parmezánem na studeném kuskusu
LOSOS 299,- Kč
(180g), steak z lososa s vlažným salátkem z čočky beluga a omáčkou beurre blanc
ŠPAGETY 189,- Kč
aglio olio e peperoncino /česnek, paprička, parmezán/ + s krevetami (100g) 299,- Kč
HŘÍBKOVÉ RIZOTO S LANÝŽOVÝM MÁSLEM 259,- Kč
rýže carnaroli, lanýžový olej, česnek, šalotka, parmezán
TAGLIATELLE 239,- Kč
cherry rajčátka, bazalka, česnek, šalotka, parmezán
BATÁTOVÉ HRANOLKY 25,- Kč
(150g), pouze záměna přílohy k hlavnímu jídlu
SALÁTY
CAESAR SALÁT (200G) 189,- Kč
s originálním dresinkem, slaninou, krutony a sýrem grana padano
+ grilované filírované kuřecí prsíčko (150g) 249,- Kč
+ restované krevetky s chilli a česnekem( 100g) 269,- Kč
LOSOS NA SALÁTĚ 269,- Kč
listový salát, polníček, rajčátka, limetová šťáva, avokádo, (180g), grilovaný losos steak, hořčicová zálivka
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR 269,- Kč
(100g) grilovaný kozí sýr, polníček, jablko opečené na másle, vlašský ořechy, med, balzamikový ocet.
CHUŤOVKY K PIVU
BRAMBOROVÉ LUPÍNKY 99,- Kč
(200g), česnekový dip
MANDLE PRAŽENÉ 99,- Kč
(80g),pražené v uzené soli a chilli
BATÁTOVÉ HRANOLKY 99,- Kč
(200g), česnekový dip
SMAŽENÉ HRANOLKY 99,- Kč
(200g), domácí tatarská omáčka
HLADINKOVSKÉ PODPULTOVKY
UTOPENCI, NAKLÁDANÉ SÝRY, MATJESY, PIKANTNÍ POMAZÁNKY K PIVU
DLE AKTUÁLNÍ NABÍDKY.
DEZERTY
VAFLE 199,- Kč
dvě vafle s karamelizovanou hruškou, nuttelou, šlehačkou a skořicí
ČOKOLÁDOVÝ FONDANT 129,- Kč
kopeček malinového sorbetu